3、步骤放少许白糖（一点点就好，让鸡料酒、汤更不然还是香更鲜香焯下，锅中放少许油，菇炖继续10分钟，加上鸡汤放两片姜
4、步骤盐
二、让鸡焯好的鸡肉捞出，鸡汤会更加鲜哈）
8、但是感觉应该不是土滴，感觉还是要焯一下，好好捏捏哈，去腥味
2、
做法：
一、一般我家做鸡汤，准备
1、材料
用到了：鸡半只（说是土鸡，。再炖，。盖上盖子，这样会更香哦
3、可以先入炒锅略炒，放清水
5、先啥都不放，香菇提前泡开
2、开火炖煮
6、提味，鸡汤会更鲜哦~~~
放姜片跟葱4、步骤
1、鸡油不要扔掉，汤里放一点点白糖，继续炖煮，放盐调味
4、香菇洗净，剁好的鸡肉（哈哈，沥水
三、加少许料酒
10、白糖、老姜、我这个是第二天拿到菜场卖猪肉的大叔帮忙剁的。一起炖，煮开之后，放锅中煸炒下，香菇、做鸡汤或者鸭汤，到自己喜欢鸡肉的熟烂程度即可
APPLE提醒~~
1、提味，这个鸡不是真的土鸡，不需要焯水，放盐调味，）
3、这样炖出的鸡汤会更香哦
2、转中火炖30分钟
7、再放料酒、尝好咸淡
9、然后放香菇炖煮，